Dal momento che i LARN sono difficili da consultare per la popolazione, per facilitare la comprensione dei consigli sui nutrienti il C.R.E.A. (Centro Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione hanno dato vita alle LINEE GUIDA PER LA SANA ALIMENTAZIONE. Questi documenti sono elaborati a partire da:

• • • • abitudini alimentari di una popolazione

      • malattie correlate all’alimentazione in quella popolazione

Per questo sono sottoposti ad aggiornamento periodico per adeguarli ai nuovi stili di vita. Le linee guida forniscono degli standard nutrizionali in comportamenti alimentari da adottare e forniscono indicazioni su:

• • • • scelta degli alimenti

      • distribuzione e combinazione nei pasti di tali alimenti

      • frequenze di consumo di questi alimenti

Sono perciò la struttura di base per la pianificazione di pasti e menù. Rispetto ai precedenti del 2003 che avevano 10 punti, la nuova revisione del 2018 si struttura in 13 punti:

Le 13 Raccomandazioni